Održavanje daski za sečenje i serviranje hrane

Prvo, operite dasku za sečenje hrane toplom vodom i blagim deterdžentom kako biste uklonili masnoće i nečistoće. Nakon čišćenja, dobro isperite drvenu dasku i osušite je čistom krpom. Izbegavajte korišćenje agresivnih sredstava za čišćenje ili abrazivnih sunđera na drvenoj dasci jer će oni oštetiti njenu površinu. Da bi održavali daske za sečenje čistim i zdravim, trebalo bi ih povremeno premazati nekim mineralnim uljem. Drvene daske trebalo bi čuvati na suvom i hladnom mestu. Nemojte ih držati u vlažnom okruženju ili blizu vode. Drvene daske se ne smeju prati u mašini za pranje sudova niti držati potopljene u vodi.